Vin

Evaluez ce qui domine entre l’acidité et l’onctuosité pour les vins : Si l’acidité domine l’équilibre, et que la sensation de gras est ...

Nous allons parler de vin, mais nous ne parlerons ici que des perceptions essentielles en dégustation : fruité, onctueux, frais et tannique. Le vin, c’e...